Sortiment

Vi starter hverdag med at udvælge fisk på Strandby Fiskeauktion.

Vi starter hverdag med at udvælge fisk på Strandby Fiskeauktion og de øvrige Nordjyske fiskeauktioner

Her køber vi den bedste kvalitet vi kan finde. Vi er på daglig basis leveringdygtige i alle fisk som forefindes i de danske havne. Vi synes at den danske fisk og de danske fiskere er det bedste. Det er derfor vores foretrukne valg.

Vi leverer alt i årstidens fisk.

I det daglige sortiment er

Rundfisk

  • Torsk
  • Mørksej
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Kuller
  • Hvilling

Vi håndfileterer alle produkter – og kan lave dem både som filet og som loins

Fladfisk

  • Rødspætter
  • Skærising
  • Ising
  • Rødtunge
  • Pighvarre
  • Slethvarre

Vi laver bl.a. hele håndflåede rødspætter og håndfileterer alle slags fladfisk.

Skaldyr

  • Jomfruhummer
  • Krabbeklør

Der bliver landet mange flotte skaldyr i Strandby. De er fanget lige ude i Kattegat. Jomfruhummerne er ofte fisket om natten og solgt allerede næste morgen – det giver en super kvalitet.

Der ud over landes der også andre fiskearter som f.eks. Havkat, Havtaske, fjæsing, knurhane, makrel, stenbider med mere. De kan selvfølgelig også købes hos Tell Fisk, og produceres efter kundens ønske. Spørg endelig, vi går gerne et ekstra skridt for at opfylde kundens behov.